Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
3. AG-32D-EU Danish
17/03/2005
Tilberedningsoversigter
spsk. = spiseskefuld
tsk. = teskefuld
1 knsp.= 1 knivspids
l knsp. = lille knivspids
kop = kopfuld
OVERSIGT: OPVARMNING AF FØDE- OG DRIKKEVARER
Fødevarer/drikkevarer
Kaffe,
1 kop
Mælk,
1 kop
Vand,
1 kop
6 kopper
1 skål
Portionsanretninger
(grønsager, kød og tilbehør)
Gryderet
Klar suppe
Flødelegeret suppe
Grønsager
Garnering/tilbehør
Kød,
1 skive*
Fiskefilet*
Pølser 2 stk.
Kage,
1 stykke
Babymad, 1 glas
Smeltning af smør eller margarine
Smeltning af chokolade
Opløsning af seks bl. husblas
Glasur til en tærte med 1/4 l væske
*Køleskabstemperatur
OVERSIGT: TILBEREDNING AF KØD, FISK & FJERKRÆ
Fisk/fjerkræ
Stege
(svinekød, kalvekød,
lammekød)
Oksesteg (mellemstørrelse) 1000
Hakket kød
Fiskefilet
Kylling
Kyllingelår
110
110
15:50
Page 110
ANVENDTE FORKORTELSER
g = gram
l = liter
ml = milliliter
cm = centimeter
DF = dybfrossen
Mængde
Effekt
-g/ml- -Niveau-
150
900 W
150
900 W
150
900 W
900
900 W
1000
900 W
400
900 W
200
900 W
200
900 W
200
900 W
200
900 W
500
900 W
200
900 W
500
900 W
200
900 W
200
900 W
180
630 W
150
450 W
190
450 W
50
900 W
100
450 W
10
450 W
10
450 W
Mængde
Effekt
Tid
Tips
-g-
-Niveau- -Min-
500
630 W
17-22
1000
630 W
34-38
1500
630 W
53-58
630 W
20-24
1500
630 W
27-31
1000
900 W
21-24
200
900 W
4-6
1200
630 W
29-32
200
900 W
3-6
Br. = brev
TFI= tørfedtindholdet
dm = diameter
kg = kilogram
Tid
Tips
-Min.-
ca. 1
tildækkes ikke
ca. 1
tildækkes ikke
ca. 2
tildækkes ikke, bringes på kog
8-10
tildækkes ikke, bringes på kog
9-11
tildækkes ikke, bringes på kog
3-5
dryp lidt vand i saucen, tildæk, rør i saucen,
når halvdelen af tilberedningstiden er gået
1
1
/
-2
tildæk, rør i maden efter opvarmning
2
1
1-1
/
tildæk, rør i maden efter opvarmning
2
1
1
1
/
-2
/
tildæk, rør i maden efter opvarmning
2
2
2-3
tilsæt om nødvendigt vand, tildæk og rør rundt,
3-5
når halvdelen af tilberedningstiden er gået
2-3
stænk med vand, tildæk,
4-5
og rør jævnligt i det
3-4
fordel et tyndt lag sauce ovenpå, tildæk
3-5
tildæk
1
1-1
/
prik hul i skindet flere steder
2
1
/
-1
anbring på et kagefad
2
1
/
-1
fjern låget. Efter opvarmning rør godt i det,
2
og test temperaturen
1
1-1
/
2
3-4
rør jævnligt i det
1
ca.
/
dyp i vand, pres grundigt,
2
og anbring i en suppeskål, rør jævnligt
3-5
bland sukker med 250 ml. væske, tildæk
rør godt i blandingen under og efter opvarmning
krydr efter behag, anbring i en flad tærteform
vend, når halvdelen af tilberedningstiden er gået
krydr efter behag, anbring i en tærteform, vend,
når halvdelen af tilberedningstiden er gået
gør blandingen af hakket kød klart (halvt svinekød/halvt oksekød)
anbring i et fladt, ildfast fad
krydr efter behag, anbring på en tallerken, tildæk
krydr efter behag, anbring i et ildfast fad, vend, når
halvdelen af tilberedningstiden er gået
krydr efter behag, anbring på en tallerken, tildæk *
MW = mikrobølge
MWO = mikrobølgeovn
min. = minutter
sek. = sekunder
Hviletid
-Min-
10
10
10
10
10
10
3
3
3
Publicidad
