AEG ELECTROLUX MC2660E Instrucciones De Manejo página 260

6. AG-32D-EU Portuguese
Bebidas, sobremesas & bolos
Alemanha
Cheesecake
(para 12 pessoas)
Tempo de cozedura total: aprox. 21-27 minutos
Utensílios: forma para bolos (aprox. 26 cm diâmetro)
Ingredientes
300 g farinha
1 c/sopa cacau
3 c/chá fermento (9 g)
150 g açúcar
1 ovo
150 g manteiga ou margarina
1 c/chá manteiga ou margarina (para untar o prato)
100 g manteiga ou margarina (para untar a forma)
100 g açúcar
1 pacote açúcar baunilhado (10 g)
3 ovos
400 g queijo fresco, 20% tg
1 pacote de pudim de baunilha em pó (40 g)
Dinamarca
Geleia de frutas com molho de baunilha
Tempo de cozedura total: aprox. 8-12 minutos
Utensílios: Prato com Tampa (2 l Capacidade)
Ingredientes
150 g groselhas vermelhas, lavadas e sem haste
150 g morangos vermelhos, lavados e sem haste
150 g framboesas vermelhas, lavadas e sem haste
250 ml vinho branco
100 g açúcar
50 ml sumo de limão
8 folhas de gelatina
300 ml leite
vagem de baunilha (só as sementes)
30 g açúcar
15 g espessante
Sugestão: Também pode utilizar fruta congelada,
previamente descongelada.
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1. Misture a farinha e o cacau com o fermento. Adicione
o açúcar, o ovo e a manteiga e mexa com uma colher
de pau.
2. Unte a forma, coloque 2/3 do preparado na forma e
pressione. Deixe uma margem superior de cerca de 2
cm. Faça uma pré-cozedura.
6-8 Min. 630 W
3. Bata a manteiga até ficar cremosa, adicione o açúcar e
os ovos um a um. Por fim adicione o queijo fresco e o
pudim de baunilha em pó.
4. Distribua o preparado sobre a massa já pré-cozida e
adicione os restos da massa sobre o bolo e leve a cozer.
15-19 Min. 630 W
1. Ponha de parte alguma fruta para decoração. Esmague
a fruta restante com o vinho branco, coloque num
prato, tape e leve a aquecer.5-7 Min.
Misture o açúcar e o sumo de limão.
2. Mergulhe as folhas de gelatina em água durante cerca
de 10 minutos, retire e seque-as, espremendo-as.
Misture a gelatina com o puré de fruta quente até
dissolver-se. Coloque a geleia no frigorífico e deixe
engrossar.
3. Para preparar o molho de baunilha: coloque o leite no
outro prato. Corte a vagem de baunilha ao meio e
retire as sementes do interior. Misture-as no leite,
juntamente com o açúcar e o espessante. Tape e deixe
cozinhar, mexendo durante a cozedura e de novo no
fim.
3-5 Min. 900 W
4. Desenforme a geleia num prato e decore com a fruta
inteira. Acrescente o molho de baunilha.
900 W