Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
2. AG-32D-EU Finnish
Liha, kala & siipikarja
Espanja
Täytetty kinkku
Valmistusaika: noin 16–20 minuuttia
Astiat: Kannellinen 2 l:n kulho
Soikea kohokasvuoka (pituus noin 32 cm)
Ainekset
150 g
tuoretta ruodittua pinaattia
150 g
tuorejuustoa, rasvapitoisuus 20 %
50 g
emmentaljuustoraastetta
pippuria
paprikajauhetta
8
viipaletta keittokinkkua (400 g))
125 ml vettä
125 ml kermaa
2 rkl
vehnäjauhoa (20 g)
2 rkl
voita tai margariinia (20 g)
1 1 tl
voita tai margariinia vuoan voiteluun
Vinkki:
Reseptiin voi käyttää myös valmista valko- tai
béchamel-kastiketta.
Kreikka
Jauhelihatäytteiset munakoisot
Valmistusaika: noin 20–24 minuuttia
Astiat: Kannellinen 1 l:n kulho
Soikea kannellinen kohokasvuoka
(pituus noin 30 cm)
Ainekset
2
noin 250 g:n painoista munakoisoa,
varret poistettuna
suolaa
3
tomaattia (n. 200 g)
1 tl
oliiviöljyä kulhon voiteluun
2
sipulia (100 g), silputtuna
4
mietoa vihreää chilipaprikaa
200 g
jauhelihaa (naudan tai lampaan)
2
valkosipulinkynttä, murskattuna
2 rkl
litteälehtistä persiljaa, silputtuna
suolaa & pippuria
paprikajauhetta
60 g
fetajuustoa, kuutioina
Vinkki:
Munakoison tilalla voidaan käyttää
kesäkurpitsaa.
17/03/2005
15:48
Page 73
1. Hienonna pinaatti, sekoita tuorejuustoon ja
juustoraasteeseen ja mausta maun mukaan.
2. Aseta ruokalusikallinen täytettä kullekin
kinkkuviipaleelle ja pyöritä rullaksi. Sulje kinkkurulla
puutikulla.
3. Valmista valkokastike: Kaada neste kulhoon, peitä ja
kuumenna.
3-4 min.
900 W
Sekoita jauhot ja voi tahnaksi, lisää nesteeseen ja
vatkaa, kunnes voi-jauhoseos on liuennut kokonaan.
Peitä, kuumenna kiehuvaksi ja anna sakeutua.
1-2 min.
900 W
Sekoita ja tarkista maku.
4. Kaada kastike voideltuun vuokaan, asettele
kinkkurullat kastikkeeseen ja kypsennä kannen alla.
12-14 min.
630 W
Anna kinkkurullien lämmön tasaantua kypsennyksen
jälkeen noin 5 minuuttia
1. Halkaise munakoisot pituussuunnassa. Koverra sisus
lusikalla. Jätä maltoa kuoreen noin 1 cm:n kerros.
Suolaa munakoisot. Kuutioi malto.
2. Kuori kaksi tomaattia, leikkaa pois kanta ja kuutioi
loput.
3. Voitele kulho oliiviöljyllä. Lisää sipuli, peitä ja hauduta.
2-3 min.
900 W
4. Poista chilipaprikoiden kannat, poista siemenet ja
viipaloi renkaiksi. Aseta kolmannes sivuun koristelua
varten. Sekoita jauheliha ja kuutioidut munakoisot,
sipuli ja tomaatit, chilirenkaat, murskattu
valkosipulinkynsi ja persilja. Lisää suolaa ja pippuria
maun mukaan.
5. Taputtele koverretut munakoison puolikkaat kuiviksi.
Täytä puolikkaat jauhelihaseoksella, levitä päälle
fetajuusto ja lisää loput seoksesta
6. Koristele munakoison puolikkaat tomaattiviipaleilla ja
chilirenkailla, aseta voideltuun vuokaan, peitä ja
kypsennä.
18-21 min.
630 W
Anna lämmön tasaantua kypsennyksen jälkeen noin 2
minuuttia.
FI
73
Publicidad
