AEG ELECTROLUX MC2660E Instrucciones De Manejo página 33

1. AG-32D-EU Norwegian
Kjøtt, fisk og fjærkre
Frankrike
Sjøtungefiléter
Total tid i ovnen: ca. 11–13 minutter
Redskaper: grunn, oval gratineringsform med lokk
(ca. 26 cm lang)
Ingredienser
400 g sjøtungefilet
1 sitron, hel
2 tomater (150 g))
1 ts smør eller margarin til innsmøring
1 ss vegetabilsk olje
1 ss persille, finhakket
salt & pepper
4 ss hvitvin (30 ml)
2 ss smør eller margarin (20 g)
Grønnsaker, nudler, ris & melboller
Østerrike
Spinatgrateng
Total tid i ovnen: ca. 37–42 minutter
Redskaper: Bolle med lokk (kapasitet på 2 l)
Flat, oval form (ca. 26 cm lang)
Ingredienser
2 ss smør eller margarin (20 g)
1 løk (50 g), finhakket
600 g bladspinat, dypfryst
salt & pepper
muskat
hvitløkspulver
1 ts smør eller margarin (til smøring av formen)
500 g kokte poteter, i skiver
200 g kokt skinke, i terninger
4 eggs
125 ml crème fraîche
100 g revet ost (f. eks. Gouda)
paprikapulver til å drysse over toppen
18/03/2005 11:14 Page 31
1. Vask sjøtungefiletene og klapp dem tørre. Fjern evt.
bein.
2. Skjær sitronen og tomatene i tynne skiver.
3. Smør inn den ildfaste formen med smør. Legg i
fiskefiletene og drypp vegetabilsk olje over dem.
4. Dryss persille over fisken, legg tomatskivene oppå og
krydre. Legg sitronskivene over tomatene og hell
hvitvin over.
5. Legg små klatter med smør over sitronen, dekk til og
start ovnen.
11-13 min. 630 W
La fiskefileten hvile i ca. to minutter etter tilberedning.
Tips: Denne oppskriften kan også brukes til kolje, kveite,
mulle, rødspette eller torsk.
1. Spre smør utover bunnen på formen. Tilsett opphakket
løk, dekk til og start ovnen.
2-3 min. 900 W
2. Tilsett spinat, dekk til og start ovnen igjen. Rør en eller
to ganger etter halve tilberedningstiden.
12-14 min. 900 W
PHell av væsken og tilsett krydder til spinaten.
3. Smør inn formen. Plasser potetskiver, skinke og spinat i
lag oppå hverandre i formen. Det øverste laget bør
være spinat.
4. Bland eggene med fløten, tilsett salt og pepper og hell
over grønnsakene. Dekk retten med revet ost og dryss
over med paprikapulver.
23-25 min. 630 W
La retten hvile i ca. ti minutter etter tilberedningen
Tips: Ingrediensene kan varieres etter ønske (ved for
eksempel å bruke brokkoli, salami eller nudler).
N
31