Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
4. AG-32D-EU Swedish
Drycker, desserter & kakor
Tyskland
Cheesecake
12 portioner
Total tillagningstid: cirka 21–27 minuter
Redskap/kärl: springform (cirka 26 cm i diameter)
Ingredienser
300 g
mjöl
1 msk
kakao
3 tsk
bakpulver (9 g)
150 g
socker
1
ägg
150 g
smör eller margarin
1 tsk
smör eller margarin till att smörja formen
100 g
smör eller margarin till att smörja pannan
100 g
socker
1 pkt
vaniljsocker (10 g)
3
ägg
400 g
färskost, 20 % fettinnehåll
1 paket mixpulver för vaniljpudding (40 g)
Denmark
Fruktgelé med vaniljsås
Total tillagningstid: cirka 8–12 minuter
Redskap/kärl: form med lock (2 l)
Ingredienser
150 g
röda vinbär, sköljda och med borttagna stjälkar
150 g
jordgubbar, sköljda och snoppade
150 g
hallon, sköljda och snoppade
250 ml vitt vin
100 g
socker
50 ml
citronsaft
8
gelatinblad
300 ml mjölk
1
/
urskrapad vaniljstång
2
30 g
socker
15 g
redning
Tips: Du kan också använda upptinade frysta bär.
166
17/03/2005
15:46
Page 166
1. Blanda mjölet och kakaon med bakpulvret. Tillsätt
socker, ägg och smör och använd degkroken på
elvispen för attknåda.
2. Smörj pannan, rulla ut 2/3 av degen och lägg den i
pannan. Lyft upp kanterna 2 cm för att forma enkant.
Förgrädda bakverket.
6-8 min.
630 W
3. Vispa smöret tills det är lätt och fluffigt, tillsätt sockret
och ett ägg i taget. Tillsätt slutligen färskosten och
vaniljpuddingpulvret.
4. Bred ut fyllningen över den förgräddade degen och
strö den kvarvarande smuldegen ovanpå kakan och
baka.
15-19 min.
630 W
1. Lägg en del av bären åt sidan för dekoration. Mosa
resten av bären tillsammans med det vita vinet, lägg
det i en form, täck över och värm.
5-7 min.
900 W
Vänd ner sockret och citronsaften.
2. Blöt upp gelatinet i kallt vatten i ungefär 10 minuter,
ta sedan upp det och krama det torrt. Rör ut gelatinet i
den varma purén tills det har lösts upp.Ställ gelén i
kylskåpet tills det har stelnat.
3. Vaniljsås: häll mjölken i en form. Skrapa ur
vaniljstången. Rör ner vaniljen i mjölken, tillsammans
med sockret och redningen, täck över och tillaga, rör
om under tillagningen och i slutet.
3-5 min.
900 W
4. Vänd upp gelén på en tallrik och dekorera med de hela
bären. Tillsätt vaniljsåsen.
Publicidad
