AEG ELECTROLUX MC2660E Instrucciones De Manejo página 254

6. AG-32D-EU Portuguese
Carne, peixe & aves
França
Filetes de linguado
(para 2 pessoas)
Tempo de cozedura total: aprox. 11-13 minutos
Utensílios: prato raso oval com tampa
(aprox. 26 cm de comprimento)
Ingredientes
400 g filetes de linguado
1 limão, inteiro
2 tomates (150 g)
1 c/chá manteiga ou margarina para untar
1c/sopa óleo vegetal
1c/sopa salsa picada
sal & pimenta
4 c/sopa vinho branco (30 ml)
2 c/sopa manteiga ou margarina (20 g)
Legumes, massa, arroz & bolinhos
Áustria
Gratinado de espinafres
Tempo de cozedura total: aprox. 37-42 minutos
Utensílios: Tigela com Tampa (2 l Capacidade)
Prato raso oval (largura: aprox. 26 cm)
Ingredientes
2 c/sopa manteiga ou margarina (20 g)
1 cebola (50 g), picada finamente
600 g folhas de espinafres, congeladas
sal & pimenta
noz-moscada
alho em pó
1 c/chá manteiga ou margarina para untar
500 g batatas cozidas (rodelas)
200 g fiambre, em cubos
4 ovos
125 ml crème fraîche (natas)
100 g queijo ralado (ex. Gouda)
colorau para polvilhar
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1. Lave os filetes de linguado e seque-os. Retire as
espinhas.
2. Corte o limão e os tomates em fatias.
3. Unte o prato com manteiga. Coloque os filetes de
linguado e cubra-os com os legumes.
4. Espalhe a salsa sobre o peixe, coloque as fatias de
tomate por cima e tempere. Disponha as fatias de
limão sobre o tomate e regue com vinho branco.
5. Junte pequenos pedaços de manteiga sobre o limão,
tape e deixe cozinhar.
11-13 Min. 630 W
Após a cozedura, deixe os filetes de peixe repousar
durante cerca de 2 minutos.
Sugestão:
Esta receita também pode ser utilizada com Arinca,
Mero, Salmonete, Solha e Bacalhau.
1. Unte o fundo do recipiente com manteiga. Adicione a
cebola picada, tape e deixe cozinhar.
2-3 Min. 900 W
2. Adicione os espinafres, tape e deixe cozinhar. Mexa
uma ou duas vezes a meio do tempo de cozedura.
12-14 Min. 900 W
Retire o líquido e tempere os espinafres.
3. Unte o recipiente para gratinar. Faça camadas
alternadas com as rodelas de batata, os cubos de
presunto e os espinafres. A última camada deve ser de
espinafres.
4. Bata os ovos com as natas, tempere com sal e pimenta
e despeje sobre os legumes. Polvilhe o gratinado com o
queijo ralado e, por último, com o colorau em pó.
23-25 Min. 630 W
Deixe repousar durante cerca de 10 minutos após a
cozedura.
Sugestão:
Pode variar os ingredientes do gratinado a seu
gosto, p. ex., com brócolos, salame ou massa.