Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
4. AG-32D-EU Swedish
Kött, fisk & fågel
Frankrike
Sjötungsfiléer
Total tillagningstid: cirka 11–13 minuter
Redskap/kärl: grund, oval ugnsform med lock
(cirka 26 cm lång)
Ingredienser
400 g
sjötungsfiléer
1
hel citron
2
tomater (150 g)
1 tsk
smör eller margarin för smörjning av formen
1 msk
vegetabilisk olja
1 msk
hackad persilja
salt & peppar
4 msk
vitt vin (30 ml)
2 msk
smör eller margarin (20 g)
Grönsaker, nudlar, ris & dumplingar
Österrike
Spenatgratäng
Total tillagningstid: cirka 37–42 minuter
Redskap/kärl: skål med lock (2 l)
låg, oval form (längd: cirka 26 cm)
Ingredienser
2 msk
smör eller margarin (20 g)
1
finhackad lök (50 g)
600 g
djupfryst bladspenat
salt & peppar
muskot
vitlökspulver
1 tsk
smör eller margarin (för smörjning av formen)
500 g
kokt skivad potatis
200 g
kokt tärnad skinka
4
ägg
125 ml crème fraîche
100 g
riven ost (t.ex. Gouda)
paprikapulver att strö ovanpå
160
17/03/2005
15:46
Page 160
1. Skölj sjötungsfiléerna och klappa dem torra. Ta bort
eventuella ben.
2. Skär citronen och tomaterna i tunna skivor.
3. Smörj ugnsformen med smör. Lägg i fiskfiléerna och
droppa vegetabilisk olja över dem
4. Strö persilja över fisken, lägg tomatskivorna ovanpå
och krydda. Lägg citronskivorna ovanpå tomaterna och
häll vitt vin över dem.
5. Lägg små klickar av smör ovanpå citronen, täck över
och tillaga.
11-13 min.
630 W
Efter tillagning ska fiskfiléerna stå i ungefär 2 minuter.
Tips: Detta recept kan också användas för kolja,
hälleflundra, multe, rödspätta eller torsk.
1. Bred ut smöret i botten av formen. Tillsätt hackad lök,
täck över och tillaga.
2-3 min.
900 W
2. Tillsätt spenat, täck över och tillaga. Rör om ett par
gånger efter halva tiden.
12-14 min.
900 W
Häll av vätskan och krydda spenaten.
3. Smörj formen. Varva potatisskivor, skinktärningar och
spenat i formen. Översta lagret ska bestå av spenat.
4. Blanda äggen med grädden, tillsätt salt och peppar
och häll över grönsakerna. Täck grytan med den rivna
osten och strö över paprikapulvret.
23-25 min.
630 W
Låt rätten stå i cirka 10 minuter efter tillagningen.
Tips: Ingredienserna kan varieras efter behag (använd t.ex.
broccoli, salami, nudlar etc.).
Publicidad
