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6. AG-32D-EU Portuguese
Legumes, massa, arroz & bolinhos
Itália
Lasanha
Tempo de cozedura total: aprox. 18-25 minutos
Utensílios: Tigela com Tampa (2 l Capacidade)
travessa oval para soufflé com tampa
(aprox. 20 x 20 x 6 cm)
Ingredientes
300 g
tomates pelados enlatados
50 g
fiambre, em pequenos pedaços
1
cebola (50 g), picada finamente
1
dente de alho, esmagado
250 g
carne picada (vaca)
2 c/sopa
polpa de tomate (30 g)
sal & pimenta
orégãos, tomilho, manjericão, noz-moscada
150 ml
natas (crème fraîche)
100 ml
leite
50 g
queijo Parmesão ralado
1 c/chá
mistura de ervas secas
1 c/chá
azeite
1 c/chá
óleo vegetal para untar a travessa
125 g
lasanha verde
1 c/sopa
queijo Parmesão ralado
1 c/sopa
manteiga ou margarina
Grécia
Paté de batata e alho
Tempo de cozedura total: aprox. 8-10 minutos
Utensílios: Tigela com Tampa (1 l Capacidade)
Ingredientes
400 g
batatas cozidas (com pele)
2-3 c/sopa de água
2-3
dentes de alho
6 c/sopa
azeite
6 c/sopa
de caldo de carne
Sal
sumo de um limão
1
pimento picante
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17/03/2005
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1. Corte o tomate às fatias, misture com o fiambre, a
cebola, o alho, a carne picada e a polpa de tomate.
Tempere e deixe cozinhar com a tampa.
5-8 Min.
900 W
2. Mistura as natas e o leite, o queijo Parmesão, as ervas,
o óleo e as especiarias.
3. Unte a travessa e cubra o fundo da travessa com cerca
de 1/3 da massa. Coloque metade da mistura com
carne picada sobre a massa e tape com um pouco de
molho. Coloque outro 1/3 da massa por cima, seguido
de mais uma camada de mistura com carne picada e
um pouco de molho, acabando com o resto da massa
no topo. Por fim, cubra a massa com muito molho e
polvilhe com queijo Parmesão. Disponha pedaços de
manteiga na superfície e deixe cozinhar, com a tampa.
13-17 Min.
630 W
Depois de cozinhar, deixe a lasanha repousar durante
cerca de 5 a 10 minutos.
1. Coloque as batatas e a água no recipiente. Tape e deixe
cozinhar. Mexa uma vez a meio do tempo de cozedura.
8-10 Min.
900 W
2. Tire a pele das batatas e passe no passe-vite.
3. Esmague os dentes de alho com o espremedor de alho
e junte às batatas.
4. Adicione o azeite, o caldo de carne, o sal e o sumo de
limão às batatas para dar gosto, e mexa até obter uma
mistura cremosa. Adicione mais azeite ou caldo de
carne, se necessário.
5. Decore o paté com rodelas de malagueta e sirva.
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