AEG ELECTROLUX MC2660E Instrucciones De Manejo página 164

4. AG-32D-EU Swedish
Grönsaker, nudlar, ris & dumplingar
Italien
Lasagne
Total tillagningstid: cirka 18–25 minuter
Redskap/kärl: skål med lock (2 l)
grund fyrkantig suffléform med lock
(cirka 20 x 20 x 6 cm)
Ingredienser
300 g konserverade tomater
50 g fintärnad skinka
1 finhackad lök (50 g)
1 pressad vitlöksklyfta
250 g nötfärs
2 msk krossade tomater (30 g)
salt & peppar
oregano, timjan, basilika, muskot
150 ml grädde (crème fraîche)
100 ml mjölk
50 g riven parmesanost
1 tsk blandade hackade örter
1 tsk olivolja
1 tsk vegetabilisk olja till att smörja formen
125 g gröna lasagneplattor
1msk riven parmesanost
1 msk smör eller margarin
Grekland
Potatis- & vitlökspaté
Total tillagningstid: cirka 8–10 minuter
Redskap/kärl: skål med lock (1 l)
Ingredienser
400 g kokt potatis (med skal)
2-3 msk vatten
2-3 vitlöksklyftor
6 msk olivolja
6 msk köttbuljong
salt
saften av en citron
1 mild chilipepparfrukt
162
17/03/2005 15:46 Page 162
1. Skär tomaterna i skivor, blanda med skinka,
löktärningar, vitlök, köttfärs och krossad tomat. Krydda
och tillaga under lock.
5-8 min. 900 W
2. Blanda grädden med mjölk, parmesanost, örter, olja
och kryddor.
3. Smörj suffléformen och täck formens botten med
ungefär 1/3 pasta. Lägg hälften av
köttfärsblandningen på pastan och häll över lite sås.
Lägg över ytterligare 1/3 pasta följt av ett nytt lager
köttfärsblandning och sås, avsluta med den
återstående pastan överst. Slutligen, täck pastan med
mycket sås och strö över parmesanosten. Lägg
smörflagor överst och tillaga under lock.
13-17 min. 630 W
Låt lasagnen stå i cirka 5–10 minuter efter
tillagningen.
1. Lägg potatis och vatten i formen. Täck över och tillaga.
Rör om en gång efter halva tiden.
8-10 min. 900 W
2. Skala potatisen och pressa den i en potatispress eller
en finmaskig sil.
3. . Pressa vitlöksklyftorna i vitlökspressen och tillsätt
dem till potatisen.
4. Tillsätt olivolja, köttbuljong, salt och citronsaft till
potatisen efter smak och rör tills du får en jämn
blandning. Tillsätt mer olja eller buljong om det
behövs.
5. Dekorera patén med chilipepparringar och servera.