Tabla de contenido
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Ingredientes
4 Manzanas (aprox. 600 g)
30 g de azúcar
150 g de bizcochos de soletilla
40 ml de calvados
200 g de mascarpone
250 g de requesón
125 ml de leche
20 g de azúcar o miel
250 g de nata
1 Cucharada colmada de azú-
car de vainilla
Chocolate en polvo o cacao
para espolvorear
Tiempo de preparación:
aprox. 40-45 minutos
Tiempo de cocción:
8 minutos
Por ración:
2016 kJ / 480 kcal,
proteínas 14 g, grasas 28 g,
hidratos de carbono 43 g, uni-
dades de carbohidratos 3
136
Postres
Fantasía de manzana
6 raciones
1
Pele las manzanas, corte pri-
mero en cuartos y, después,
en rodajas. Coloque en un reci-
piente de cocción sin perforar
y espolvoree con el azúcar. (Ver
ajustes abajo)
2
Ponga una capa de bizcochos
de soletilla en una fuente y
riegue con el calvados. Coloque
las manzanas frías sobre la capa
de bizcochos.
3
Mezcle hasta obtener una
masa lisa el queso mascar-
pone, el requesón, la leche y
el azúcar (o la miel) y reparta
cuidadosamente por encima de
las manzanas.
4
Bata la nata con el azúcar de
vainilla a punto de nieve y
reparta sobre la masa. Espolvo-
ree con chocolate en polvo o
cacao.
Ajustes paso 1
Función: cocción al vapor
Temperatura: 100°C
Duración: 8 minutos
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