Tabla de contenido
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Ingredientes
150 g de arroz para postres
6 Cucharadas de zumo de
naranja
250 ml de leche
2 Cucharadas de azúcar
la mitad de una vaina de
vainilla
1 Pizca de sal
4 Hojas de gelatina
3 Naranjas sin tratar
200 g de nata
1 Cucharada de azúcar
Hojitas de melisa o menta
Tiempo de preparación:
aprox. 40-45 minutos
Tiempo de cocción:
30 minutos
Por ración:
1537 kJ / 366 kcal,
proteínas 15 g, grasas 18 g,
hidratos de carbono 36 g, uni-
dades de carbohidratos 3
>> Consejo:
Puede preparar esta receta con
otras frutas, p. ej. manzanas, fre-
sas, melocotones o ciruelas.
140
Postres
Arroz con leche al aroma de
naranja
4 raciones
1
Ponga el arroz junto con el
zumo de naranja, la leche,
el azúcar, la vaina de vainilla y
la pizca de sal en un recipiente
de cocción sin perforar y cocine.
(Ver ajustes abajo)
2
Ablande las hojas de gelati-
na, escurra, añada al arroz ya
cocinado y remueva.
3
Ralle la cáscara de una na-
ranja, sumerja en el zumo de
la naranja y ponga a enfriar.
4
Bata la nata con el azúcar a
punto de nieve. Filetee dos
naranjas y añada al arroz junto
con la nata.
5
Decore con las hojitas de
melisa o menta.
Ajustes paso 1
Función: cocción al vapor
Temperatura: 100°C
Duración: 30 minutos
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