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Tabla de asados
Alimentos a asar
Solomillo (Asado Gourmet),
muy hecho*
Lomo (Asado Gourmet)
muy hecho*
Pierna
172
Función
Paso
Cocción com-
1
binada Grill
grande
2
Cocción com-
binada Grill
3
grande
Cocción
4
combinada Ca-
lentamiento de
5
bóveda/solera
Cocción
6
combinada Ca-
lentamiento de
bóveda/solera
Cocción
combinada Ca-
lentamiento de
bóveda/solera
Grill con aire
Cocción com-
1
binada Grill
grande
2
Cocción com-
binada Grill
3
grande
Cocción
4
combinada Ca-
lentamiento de
5
bóveda/solera
Cocción
6
combinada Ca-
lentamiento de
bóveda/solera
Cocción
combinada Ca-
lentamiento de
bóveda/solera
Grill con aire
Cocción
1
combinada Ca-
lentamiento de
2
bóveda/solera
Grill con aire
Tempera-
Humedad
tura
en %
en ºC
Nivel 3
0
Nivel 3
0
100
0
65
49
90
68
200
–
Nivel 3
0
Nivel 3
0
100
0
65
49
90
68
200
–
100
84
190
–
Duración
Temperatu-
en
ra interior
Minutos
en °C
10
–
10
–
20
–
60
–
50
–
5
–
10
–
10
–
20
–
60
–
80
–
5
–
155
–
17
–
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