Tabla de contenido
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Ingredientes
4 Berenjenas
1 Cebolla
1 Pimiento verde
1 Chile
1 Diente de ajo
200 g de queso Feta
200 g Carne picada de vacuno
Sal
Pimienta
Cayena
Aceite de oliva
Tiempo de preparación:
aprox. 55-65 minutos /
Molde para horno
Tiempo de cocción:
25-35 minutos
Por ración:
1147 kJ / 273 kcal,
proteínas 22 g, grasas 17 g,
hidratos de carbono 8 g, uni-
dades de carbohidratos 0
>> Consejo:
Pimientos rojos: dulces, carne
jugosa, de sabor afrutado, fáciles
de pelar.
Pimientos amarillos: carne crujien-
te, dulces y jugosos.
Pimientos verdes: sabor amargo,
carne y piel duras.
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Entrantes y sopas
Berenjenas rellenas
4 raciones
1
Corte las berenjena la
mitad y vacíelas. Corte en
dados pequeños 100 g de la
carne que ha retirado de las
berenjenas.
2
Pele las cebollas y corte junto
con los pimientos en dados
pequeños. Limpie los ajos y el
chile y pique fi namente.
3
Corte en dados el queso Feta
y mezcle con la carne picada
y las verduras.
4
Condimente con la sal, la
pimienta y la cayena.
5
Rellene las berenjenas con
la mezcla y colóquelas en un
molde para el horno. Rocíe con
un poco de aceite de oliva, co-
loque sobre la parrilla y hornee
(ver ajustes abajo).
Ajustes paso 5
Función: Cocción combinada con
Aire caliente plus
Temperatura: 170-180 °C
Humedad: 85%
Duración: 25-35 minutos
Nivel de bandeja: 2º desde abajo
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