Problem
Die Lebensmittel,
die aus der
Die verlängerte Heiztemperatur
Fritteuse
ist zu niedrig.
kommen, sind
nicht knusprig.
1. Sie kochen die Zutaten aus
Rezepten mit einem zu hohen
Ölgehalt.
Aus der Fritteuse
kommt weißer
Rauch.
2. Es gibt immer noch
Essensreste vom letzten Mal,
als der Frittierkorb benutzt
wurde.
Frische Pommes
Es ist möglich, dass Sie nasse
Frites werden
Kartoffeln in den Frittierkorb
in der Fritteuse
gelegt haben.
nicht gleichmäßig
gebraten.
1. Es ist möglich, dass Sie nasse
Kartoffeln in den Frittierkorb
gelegt haben.
2. Es ist möglich, dass die
einzelnen Kartoffelstücke zu
Die Pommes
groß sind.
3. Es gibt mehr Zutaten als
frites sind nicht
empfohlen im Frittierkorb.
knusprig genug.
Mögliche Ursachen
FEHLERBEHEBUNG
Lösungen
Sie können den Zutaten vor dem
Braten ein wenig Öl hinzufügen,
damit sie knuspriger werden.
1. Wenn Sie Zutaten in Rezepten
mit einem relativ hohen
Ölgehalt kochen, dringt eine
große Menge an Öldämpfen
in den Frittierkorb ein und
kann heißer als normal sein.
Als Ergebnis wird er weißen
Rauch abgeben. Der endgültige
Kocheffekt wird dadurch nicht
beeinträchtigt.
2. Achten Sie darauf, die
Fritteuse nach jeder
Benutzung zu reinigen.
Verwenden Sie frische Kartoffeln
und achten Sie darauf, dass sie
nicht nass sind, bevor Sie sie in
den Frittierkorb legen.
1. Verwenden Sie frische
Kartoffeln und stellen Sie
sicher, dass sie nicht nass
sind, bevor Sie sie in den
Frittierkorb legen.
2. Schneiden Sie die Kartoffeln
in kleinere Stücke, damit
sie leichter und knackiger
gemacht werden können.
3. Pommes frites können leichter
und knuspriger gemacht
werden, wenn man eine kleine
Menge Öl hinzufügt.
D E U T S C H L A N D
|
99