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aperitivos
NUDOS DE AJO
Ingredientes:
450 g de masa de pizza
refrigerada.
½ taza de aceite de oliva.
Preparación:
• Colocar la masa de pizza y extenderla mediante un rodillo para formar un cuadrado de 25 x 25 cm y un espesor
de 1 cm.
• Cortar la masa a lo largo para formar tiras aproximadamente de 2 cm de ancho.
• Formar un nudo con cada tira de masa.
• Mezclar aceite de oliva, ajo, sal, perejil y el queso parmesano en un bol junto con los nudos.
• Colocar los nudos en la cesta e introducir dentro de la freidora.
• Establecer el tiempo de cocción durante 12 minutos a 200 °C (392 ºF). A la mitad del tiempo de cocción dar la
vuelta a los nudos.
• Servir con una salsa a elegir.
1 cucharada de ajo picado.
1 cucharadita de sal.
1 cucharada de perejil picado.
E S P A Ñ A
1 cucharada de queso parmesano
rallado.
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