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pescados
DORADA CON PATATAS
Ingredientes:
1 dorada.
150 g de patatas pequeñas.
½ limón.
Preparación:
• Limpiar la dorada y hacer tres o cuatro incisiones en el lomo.
• Cortar las patatas en rodajas y pelar los ajos.
• Precalentar la freidora a 180 °C (356 ºF) durante 3 minutos.
• Colocar la dorada, las patatas, los ajos y la pimienta, con una cucharada de aceite de oliva en la cesta e
introducir en la freidora.
• Establecer el tiempo de cocción durante 20 minutos a 180 °C (356 ºF). A la mitad del tiempo de cocción dar la
vuelta a la dorada.
• Servir la dorada acompañada de medio limón.
130
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4 ajos.
1 cucharada de aceite de oliva.
E S P A Ñ A
½ cucharadita de pimienta.
Sal.
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