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MELA ESSICCATA
Ingredienti:
3 mele piccole.
1 bicchiere di succo d'arancia.
Indicazioni:
• Lavare ed asciugare le mele, toglierne i torsoli e tagliarle a rondelle con una taglierina da verdura per rendere
i pezzi regolari.
• Spennellare ogni pezzo con il succo d'arancia per evitarne l'ossidazione
• Disporre le rondelle di mela sul cestello e introdurre il cestello nella friggitrice.
• Impostare un tempo di cottura di 4-5 ore a 200 °C (392 ºF), a seconda dello spessore delle rondelle. Girarle a
metà cottura.
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