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aperitivos
PALITOS DE MOZZARELLA
Ingredientes:
1 bloque de 450 g de queso mozzarella.
¼ taza de harina.
2 huevos.
Preparación:
• Cortar el queso mozzarella en palitos de 1 cm.
• Verter la harina en un bol.
• Mezclar el huevo y la leche en un segundo bol.
• Verter el pan rallado en un tercer bol.
• Rebozar los palitos de mozzarella en la harina, luego mezclar con el huevo y finalmente con el pan rallado.
• Colocar los palitos de mozzarella empanados en una bandeja de hornear. Colocar la bandeja en el congelador
hasta que los palitos se solidifiquen, de 1 a 2 horas.
• Precalentar la freidora a 200 °C (392 ºF) durante 3 minutos.
• Colocar los palitos de mozzarella en la cesta, teniendo cuidado de no llenarla demasiado e introducir dentro
de la freidora.
• Establecer el tiempo de cocción durante 12 minutos a 200 °C (392 ºF). A la mitad del tiempo de cocción dar la
vuelta a las palitos de mozzarella.
• Servir los palitos de mozzarella con la salsa de tomate.
3 cucharadas de leche desnatada.
1 taza de pan rallado.
100 g de salsa de tomate.
E S P A Ñ A
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