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BOULETTES DE VIANDE À LA FETA
Ingrédients:
150 g de viande hachée d'agneau
ou de veau maigre.
1 tasse de chapelure.
Préparation:
• Préchauffez la friteuse à 160 °C (320 ºF) pendant 3 minutes.
• Mélangez la viande hachée dans un bol avec la chapelure, la feta, le persil, le zeste de citron et le poivre noir et
pétrissez le tout.
• Divisez la viande hachée en 6 portions égales et formez des boulettes égales.
• Placez les boulettes de viande hachée dans le panier et mettez-les dans la friteuse.
• Réglez la température à 160 °C (320 ºF) au temps de cuisson de 8 minutes. À mi-cuisson, retournez la viande
jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bien cuite.
• Servez les boulettes de viande sur une sauce tomate.
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50 g de feta grecque râpée.
½ cuillère à soupe de zeste de
citron râpé.
F R A N C E
1 cuillère à soupe de persil.
1 cuillère à soupe de poivre noir.
50 g de sauce tomate.
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