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carnes
ALMÓNDEGAS DE CARNE COM QUEIJO FETA
Ingredientes:
150 g de carne picada de borrego
ou magro de vitela picado.
1 fatia de pão branco
Preparação:
• Pré-aquecer a fritadeira a 160 °C (320 ºF) durante 3 minutos.
• Misturar numa tigela a carne picada com o pão ralado, o queijo feta, a salsa, a raspa de limão com a pi- menta
preta e amassar tudo.
• Dividir a carne picada em 6 porções iguais e fazer bolas uniformes.
• Colocar as bolas de carne picada no cesto e introduzir na fritadeira.
• Marcar o tempo de cozedura para 8 minutos a 160 °C (320 ºF). A meio da cozedura virar as bolas de carne até
ficarem douradas e bem passadas.
• Servir as almôndegas numa base de molho de tomate.
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duro para ralar.
50 g de queijo feta grego ralado.
½ colher (sopa) de raspa de limão.
P O R T U G A L
1 colher (sopa) de salsa.
1 colher (sopa) de pimenta preta.
50 g de molho de tomate.
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