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MAÇÃ DESIDRATADA
Ingredientes:
3 maçãs pequenas.
1 copo de sumo de laranja.
Preparação:
• Lavar e secar as maçãs, descaroçá-las e cortá-las em rodelas finas com a ajuda de una mandolina para ficarem
todas com a mesma espessura.
• Untar cada uma das rodelas com o sumo de laranja, para evitar ficarem oxidadas.
• Colocar as rodelas de maçã no cesto e introduzir na fritadeira.
• Marcar o tempo de cozedura para 4-5 horas a 200 °C (392 ºF), dependendo da espessura das rodelas das maçãs.
A meio do tempo de cozedura virar as maçãs.
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P O R T U G A L
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