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E S P A Ñ A
PALMERAS DE HOJALDRE
Ingredientes:
1 lámina de hojaldre.
1 taza de azúcar.
Preparación:
• Estirar la lámina de hojaldre.
• Colocar el azúcar por encima y doblar la lámina de hojaldre por la mitad.
• Añadir nuevamente una capa fina de azúcar por encima y volver a doblar la masa de hojaldre por la mitad.
• Enrollar la lámina de hojaldre desde los dos extremos hacia el centro (creando la forma de la palmera).
• Cortar en láminas de 5-8 mm de grosor.
• Precalentar la freidora a 180 °C (356 ºF) durante 3 minutos.
• Colocar las palmeras en la cesta e introducir en la freidora.
• Establecer el tiempo de cocción durante 10 minutos a 180 °C (356 ºF). A la mitad del tiempo de cocción dar la
vuelta a las palmeras.
• En el caso de que no estén crujientes las palmeras, añadir mas tiempo de cocción.
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