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peixe
BIQUEIRÕES FRITOS
Ingredientes:
500 g de biqueirões.
½ chávena de farinha.
Preparação:
• Limpar os biqueirões.
• Lavar, escorrer e pôr sal.
• Passar os biqueirões pela farinha e colocá-los numa travessa grande, de forma a ficarem separados entre si.
• Untar com óleo, de forma a ficar bem distribuído por todos.
• Virá-los e untar novamente com óleo.
• Pré-aquecer a fritadeira a 180 °C (356 ºF) durante 3 minutos.
• Colocar os biqueirões no cesto de forma a não ficarem uns em cima dos outros e introduzir na fritadeira.
• Marcar o tempo de cozedura para 15 minutos a 180 °C (356 ºF). A meio do tempo de cozedura virar os
biqueirões.
• Servir os biqueirões acompanhados com meio limão cortado.
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1 colher (sopa) de óleo.
Sal.
P O R T U G A L
½ limão cortado.
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