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es-us_main.book.book Page 48 Friday, April 26, 2024 1:41 PM
48 FUNCIONAMIENTO
Cantidad
Menú
Utensilio de
cocina
4~6 lb / pollo
Pollo
Rostizar en la
mariposa
asadera
4~16 UD.
Muslos de
Rostizar en la
pollo
asadera
10~20 UD.
Alitas de
pollo
Rostizar en la
frescas
asadera
10~20 UD.
Alitas de
pollo
Rostizar en la
congeladas
asadera
2~8 UD.
Pechugas
Rostizar en la
de pollo
asadera
5~7 lb / pollo
Pollo entero
Rostizar en la
asadera
Aves de corral
Temp.
alimento
Observaci
ón
Posición del
estante
Refrigerado
Sonda de
cocción
2
Refrigerado
3
Refrigerado
3
Refrigerado
3
Refrigerado
3
Refrigerado
Sonda de
cocción
2
Instrucciones
Ingredientes
Sal kosher, pimienta negra molida, al gusto
Instrucciones
Prepare el pollo, unos 4~6 lb. Ase el pollo
retirando el espinazo. Agregue sal, pimienta y
hierbas al gusto. Coloque el pollo con la piel
mirando hacia arriba sobre la rejilla de la
asadera.
Ingredientes
Sal kosher, pimienta negra molida, aceite al
gusto
Instrucciones
Prepare los muslos de pollo, de unas 4 oz.
cada uno. Pincélelos o rocíelos ligeramente
con aceite. Agregue sal y pimienta al gusto.
Coloque los muslos de pollo en la rejilla de la
asadera.
Ingredientes
Sal, pimienta, aceite al gusto
Instrucciones
Prepare las alitas de pollo frescas, de unas 3
oz. cada una. Pincélelas o rocíelas
ligeramente con aceite. Agregue sal y
pimienta al gusto. Coloque las alitas de pollo
frescas en la rejilla de la asadera.
Ingredientes
Sal kosher, pimienta negra molida, aceite al
gusto
Instrucciones
Prepare las alitas de pollo congeladas, de
unas 3 oz. cada una. Agregue sal y pimienta
al gusto, si es necesario. Coloque las alitas de
pollo congeladas en la rejilla de la asadera.
Ingredientes
Sal kosher, pimienta negra molida, aceite al
gusto
Instrucciones
Prepare las pechugas de pollo frescas, de
unas 6 oz. cada una. Pincélelas o rocíelas
ligeramente con aceite. Agregue sal y
pimienta al gusto. Coloque las pechugas de
pollo en la rejilla de la asadera.
Ingredientes
Sal kosher, pimienta negra molida, al gusto
Instrucciones
Prepare el pollo entero, de unas 5~ 7 lb. Are
el pollo. Agregue sal y pimienta al gusto.
Coloque el pollo entero en la rejilla de la
asadera.
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