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fr-ca_main.book.book Page 27 Friday, April 26, 2024 1:47 PM
autour. Les aliments cuiront plus vite sur des
plaques au fini foncé.
• Lorsque vous optez pour la cuisson par
convection sur une seule grille, placez la grille à
la position
. Si vous cuisinez sur plusieurs
C
grilles, placez les grilles aux positions
• La cuisson sur plusieurs grilles du four pourrait
augmenter légèrement le temps de cuisson pour
certains aliments.
• La cuisson des gâteaux, des biscuits et des
muffins est plus réussie si on dispose les
aliments sur plusieurs grilles.
Conseils pour le rôtissage par convection
La fonction de rôtissage par convection est conçue
pour fournir une performance de rôtissage
optimale. Le rôtissage par convection combine la
cuisson avec le ventilateur de convection pour rôtir
les viandes et la volaille. L'air chauffé circule tout
autour des aliments, depuis tous les côtés,
enfermant les jus et les saveurs. Les aliments sont
brunis et croustillants à l'extérieur tout en restant
juteux à l'intérieur. Le rôtissage par convection est
particulièrement bien adapté pour les coupes de
viande tendre non couvertes.
Utilisez une lèchefrite et un gril lorsque vous
préparez des viandes pour le rôtissage par
convection. La lèchefrite récupère la graisse et le
gril permet de prévenir les projections de graisse.
1
Placez la grille du four à la position
2
Placez le gril
dans la lèchefrite
a
3
Placez la lèchefrite sur la grille du four.
MISE EN GARDE
• N'utilisez pas une lèchefrite sans son gril.
• Ne couvrez pas le gril de papier d'aluminium.
• Placez les aliments (le gras vers le haut) sur le
gril.
Friture à l'air (four supérieur
uniquement)
Cette fonction augmente automatiquement la
température saisie de 45 °F (25 ℃) pour obtenir
des résultats optimaux lorsque vous utilisez la
et
.
B
D
fonction Air Fry.
Le mode Air Fry du four supérieur peut être
programmé pour cuire à n'importe quelle
température située entre 300 °F (150 °C) et 500 °F
(260 °C). La température par défaut est de 400 °F
(205 °C).
La fonction Air Fry est spécialement conçue pour la
friture sans huile.
Réglage du mode Air Fry
1
Appuyez sur FOUR SUPÉRIEUR et
sélectionnez Friture à Air sur l'écran du mode
de cuisson.
2
Réglez la température du four. Faites défiler
les chiffres sur l'écran ou appuyez sur l'icône
du pavé numérique pour entrer directement
les chiffres.
Icône du pavé
numérique
ou
.
A
B
3
Si vous le souhaitez, réglez de la même
manière le temps de cuisson et l'heure de
mise en marche différée. Appuyez sur la
.
b
flèche située sur le côté droit de l'écran pour
voir les réglages de l'heure de mise en marche
différée.
4
Appuyez sur DÉMARRER.
5
Si un temps de cuisson est réglé, le temps
restant s'affiche à l'écran. Si une heure de
mise en marche différée est réglée, l'heure de
début s'affiche à l'écran.
Modification des réglages de cuisson
1
Appuyez sur MODIFIER à l'écran pour faire
apparaître l'écran Cook Settings (Paramètres
de cuisson).
2
Réglez les paramètres à l'aide du pavé
numérique ou de la fonction de défilement.
FONCTIONNEMENT
27
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