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fr-ca_main.book.book Page 53 Friday, April 26, 2024 1:47 PM
Quantité
Menu
Articles de
cuisine
1 cocotte (6~8
personnes)
Gratin de
pommes de
Plat de
terre
cuisson de 13
x 9 pouces
Plat mijoté
Températ
ure des
Remarqu
aliments.
e
Position
de la grille
Ingrédients
Espace
1 cuillère à soupe de beurre non salé, à
température ambiante
1 gousse d'ail écrasée
2 1/2 livres de pommes de terre Yukon Gold ou
4-5 pommes de terre Russet, lavées
2 1/2 tasses de crème épaisse
4 oz de gruyère ou de parmesan, râpé
sel casher et poivre noir moulu selon le goût
Mode d'emploi
1) Beurrer généreusement le plat à gratin.
2) Frotter la gousse d'ail écrasée sur toute
3) Couper les pommes de terre en tranches
4) Construire la dauphinoise en déposant
Lorsque le
four émet
un signal
5) Ajouter ensuite quelques tranches de
sonore,
retirez le
2
couvercle
de
6) Ajouter encore de la crème épaisse et
l'aliment.
7) Continuer à étoffer et à superposer les
8) Placer le plat à four sur la grille pour la
9) Retirer le plat de cuisson pendant le
10) Après le préchauffage, placer le plat de
11) Lorsque le four émet un signal sonore,
FONCTIONNEMENT
Mode d'emploi
la surface de la cocotte beurrée.
de 1/8 de pouce d'épaisseur à l'aide d'un
couteau ou d'une mandoline.
une partie de la crème épaisse au fond
de la cocotte.
pommes de terre, le fromage, le sel et le
poivre.
répéter l'opération avec les pommes de
terre, le fromage, le sel et le poivre.
pommes de terre pour remplir le plat à
gratin.
reconnaissance d'images.
préchauffage du four et recouvrir la
couche supérieure de pommes de terre
de papier sulfurisé. Appuyez sur le
papier pour qu'il touche les pommes de
terre.
cuisson couvert directement sur la grille.
retirer le papier sulfurisé.
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