es-us_main.book.book Page 67 Friday, April 26, 2024 1:41 PM
Cantidad
Menú
Utensilio
de cocina
1 tarta
(6-8
raciones)
Molde
desmontabl
e de 9" al
baño maría
Tarta de
queso
Postre
Temp.
alimento
Observa
Posición
ción
del
estante
Ingredientes
Espacio
Crujiente de galleta
1 barrita de mantequilla sin sal, temperatura
ambiente
3
2 cdas. de azúcar granulada, 1 taza de azúcar
moreno, 1 huevo
1 taza de harina de uso general, 1/4 cdta. de
bicarbonato sódico
1/8 cdta. de levadura en polvo, 1/4 cdta. de sal
Masa de tarta de queso
2 lb. de queso crema a temperatura ambiente, 1 1/2
tazas de azúcar granulado
2 huevos, 2 yemas, 5 cdas. de nata espesa, 1/2 cdta.
de extracto de vainilla
Instrucciones
Crujiente de galleta
1) Precaliente el horno a 350
2) Rocíe y recubra el molde desmontable de 9"
3) Coloque la mantequilla en el bol de una
4) Agregue el azúcar y el azúcar moreno y
5) Agregue el huevo a la mezcla y combine.
6) Agregue la harina, el bicarbonato sódico, la
7) Remueva el bol de la batidora y vacíelo en el
8) Coloque el molde en el horno y hornee por 20
9) Deje enfriar la galleta mientras prepara la
FUNCIONAMIENTO
Instrucciones
8
(Hornear).
con papel pergamino.
batidora de pie y empiece a ablandarla con el
accesorio de pala.
bátalos con la mantequilla hasta que estén
bien mezclados, de 3 a 5 minutos.
levadura en polvo y la sal al bol de la batidora
y mezcle suavemente hasta que estén bien
combinados.
molde preparado. Presione suavemente la
masa de galletas para recubrir todo el fondo
del molde desmontable.
minutos.
masa de tarta de queso.
67
en el modo Bake