fr-ca_main.book.book Page 62 Friday, April 26, 2024 1:47 PM
62 FONCTIONNEMENT
Quantité
Menu
Articles de
cuisine
5~20 oz
Pommes
de terre
1/2 Plaque à
écrasées
pâtisserie
Pommes de terre
Températur
e des
aliments.
Position de
la grille
Espace
Ingrédients
Sel casher, poivre noir moulu, huile selon le goût
Mode d'emploi
1) Cuire les pommes de terre Russet dans de l'eau
bouillante pendant 15 minutes, puis les égoutter et les
réfrigérer.
2) Mélanger toutes les épices dans un petit bol.
3
3) Écraser les pommes de terre en utilisant le côté d'un
couteau pour les aplatir.
4) Placer les pommes de terre écrasées sur une demi-
plaque à pâtisserie.
5) Ajouter l'huile d'olive et l'assaisonnement.
Mode d'emploi