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fr-ca_main.book.book Page 49 Friday, April 26, 2024 1:47 PM
Quantité
Menu
Articles de
cuisine
1~4
Poitrines de
Grille sur
dinde
lèchefrite
12~16 lb.
Dinde
Grille dans la
entière
rôtissoire
12~16 lb.
Dinde avec
Grille dans la
farce
rôtissoire
7~12 lb.
Dinde
Grille dans la
écartelée
rôtissoire
Volaille
Température
des aliments.
Remarque
Position de la
grille
Réfrigéré
Cuisson à la
sonde
3
Réfrigéré
Cuisson à la
sonde
2
Réfrigéré
Cuisson à la
sonde
2
Réfrigéré
Cuisson à la
sonde
2
FONCTIONNEMENT
Mode d'emploi
Ingrédients
Sel casher, poivre noir moulu, huile selon le
goût
Mode d'emploi
Préparer les poitrines de dinde, d'environ 3 lb
chacune. Badigeonner ou vaporiser
légèrement d'huile. Saler et poivrer au goût.
Placer les poitrines de dinde sur la grille de la
plaque à griller.
Ingrédients
Sel casher, poivre noir moulu, selon le goût
Mode d'emploi
Préparer la dinde entière, environ 12~16 lb.
Saler et poivrer au goût. Placer la dinde
entière dans la rôtissoire.
Ingrédients
Sel casher, poivre noir moulu, selon le goût
Mode d'emploi
Préparer la dinde, environ 12~16 lb. Ajouter
la farce dans la cavité de la dinde. Ajoutez du
sel et du poivre selon votre goût. Placer la
dinde avec la farce dans la rôtissoire.
Ingrédients
Sel casher, poivre noir moulu, selon le goût
Mode d'emploi
Préparer la dinde, d'environ 7~12 lb. Enlever
la colonne vertébrale de la dinde. Ajoutez du
sel, du poivre et des herbes selon votre goût.
Placer la dinde, peau vers le haut, dans la
rôtissoire.
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